(Z)-2-Tridecenoic acid (CAS# 132636-26-1)

חומצה (2Z)-2-tridecenoic, הידועה גם בשם (Z)-13-tridecenoic acid, היא חומצת שומן בלתי רוויה ארוכת שרשרת. להלן תיאור של אופיו, השימוש, ההכנה ומידע הבטיחותי שלו: טבע:
חומצה (2Z)-2-Tridecenoic היא נוזל שמנוני חסר צבע עד צהוב עם ריח מיוחד. הוא מסיס בכמה ממסים אורגניים (כגון אתנול, דימתילפורמאמיד וכו'), בלתי מסיס במים. יש לו צפיפות של 0.87 גרם/מ"ל, נקודת התכה של כ-31 מעלות צלזיוס ונקודת רתיחה של כ-254 מעלות צלזיוס. שימוש:
לחומצה (2Z)-2-Tridecenoic יש יישומים רבים בתחומים כימיים ותעשייתיים. הוא משמש לעתים קרובות כמרכיב סיכה, במיוחד בעיבוד מתכת ועיבוד פלסטיק, יכול לשחק תפקיד בשימון ומניעת חלודה. בנוסף, ניתן להשתמש בו גם בייצור של ניחוחות, מוצרי קוסמטיקה, קרמי לחות ומוצרים נוספים.

שיטת הכנה:
הכנת חומצה (2Z)-2-tridecenoic יכולה להתבצע בשיטות כגון מיצוי שמנים ושומנים טבעיים, סינתזה כימית או מטבוליזם מיקרוביאלי. ביניהם השיטה הנפוצה יותר מתקבלת על ידי הידרוליזה של שמנים ושומנים והפרדה וטיהור של חומצות שומן.

מידע בטיחות:
חומצה (2Z)-2-tridecenoic בטוחה יחסית בתנאי שימוש כלליים. הוא אינו רשום כחומר רעיל, אך כפוף לאמצעי זהירות כלליים לטיפול בכימיקלים. כאשר במגע עם העור והעיניים, עלול לגרום לגירוי, יש לשטוף מיד עם הרבה מים. יש להימנע ממגע עם חומרי חמצון חזקים במהלך הטיפול או האחסון.