מתיל 5-הקסינואט (CAS# 77758-51-1)
מָבוֹא
מתיל 5-הקסינאט הוא נוזל חסר צבע עם ארומה אתרוגית. להלן מבוא למאפיינים, השימושים, שיטות ההכנה ומידע הבטיחות של מתיל 5-הקסינילט:
אֵיכוּת:
- מראה: נוזל חסר צבע.
- מסיסות: מסיס באלכוהול, אתרים וממיסים אורגניים, לא מסיס במים.
לְהִשְׁתַמֵשׁ:
- ניתן להשתמש בו כדי לסנתז מגוון טעמים טבעיים, כגון טעמי שוקולד, וניל וקקאו.
- כחומר ביניים לצבע, ניתן להשתמש בו בייצור של צבעים, פיגמנטים ופולימרים.
שִׁיטָה:
- הכנת מתיל 5-הקסינאט נעשית בעיקר על ידי ריאקציה של אדיפינול ואנהידריד פורמי.
- ההליך הספציפי הוא להגיב לאדיפינול ואנהידריד פורמי בתנאים מתאימים לייצור מתיל 5-הקסינאט.
מידע בטיחות:
- מתיל 5-הקסינאט הוא תרכובת בעלת רעילות נמוכה, אך עדיין יש צורך לשים לב לטיפול בטוח.
- הימנע ממגע עם העור והעיניים, ושטוף בהרבה מים במקרה של מגע מקרי.
- הרחק מלהבות פתוחות וממקורות בטמפרטורה גבוהה בעת השימוש.
- יש לאחסן במקום קריר, יבש ומאוורר היטב, הרחק מאש וחומרי חמצון.
