טארט לימון (D-limonene) (CAS#84292-31-7)

טארט לימון (D-לימונן)(CAS#84292-31-7)

טארט לימון (D-limonene), שם כימי D-limonene, מספר CAS84292-31-7, הוא תרכובת הקיימת באופן טבעי ונמצאת בשימוש נרחב.

מבחינת המקור הוא קיים בשפע בקליפת פירות הדר כמו לימונים, תפוזים וכדומה, שהוא גם שורש ארומת ההדרים הטרייה שלו, הארומה טהורה וטבעי, ויכולה להביא מיד. אנשים תחושה מרעננת, כאילו במטע הדרים.
מבחינת תכונות, מדובר בנוזל חסר צבע עד צהוב חיוור עם תנודות טובה, המאפשרת לארומתו להתפזר במהירות. יתר על כן, יש לו מסיסות טובה וניתן לערבב עם מגוון ממיסים אורגניים, מה שנוח לשימוש במערכות ניסוח שונות.
מבחינה פונקציונלית, D-לימונן משמש לעתים קרובות כתוסף טעם בתעשיית המזון כדי להוסיף טעם לימון טבעי למיצים, סוכריות, מאפים וכו', ולשפר את הטעם והאטרקטיביות של מוצרים; בתחום הכימיקלים היומיומיים, הוא נפוץ במטהרי אוויר, חומרי חיטוי ידיים, חומרי ניקוי ומוצרים נוספים, עם מאפיינים מרחיקים ואוויר צח, מסיר ריחות ביעילות ויוצר סביבה נעימה; בנוסף, הוא יכול לשמש גם כממס בייצור צבעים ודיו בתעשייה, מסייע בהמסת שרפים ורכיבים נוספים וייעול תהליכי המוצר.
מבחינת בטיחות, בנסיבות רגילות, הוא נחשב למרכיב בטוח יחסית במינון הקבוע של מזון ומוצרים כימיים יומיומיים, אך מגע בריכוז גבוה עלול לגרות את העור ודרכי הנשימה, ולכן יש צורך לעקוב אחר המפרט בעת השימוש זֶה. בסך הכל, טארט לימון (D-limonene) ממלא תפקיד חשוב ומגוון במספר תחומים בשל קסמו הייחודי.