L-Pyroglutamic acid CAS 98-79-3
סיכון ובטיחות
| סמלי סיכון | שי - מעצבן |
| קודי סיכון | 36/37/38 - מגרה את העיניים, מערכת הנשימה והעור. |
| תיאור בטיחות | S26 - במקרה של מגע בעיניים, יש לשטוף מיד בהרבה מים ולפנות לייעוץ רפואי. S36 - לבשו ביגוד מגן מתאים. S37/39 - ללבוש כפפות מתאימות והגנה על עיניים/פנים |
| WGK גרמניה | 3 |
| RTECS | TW3710000 |
| קודי FLUKA BRAND F | 21 |
| TSCA | כֵּן |
| קוד HS | 29337900 |
| מָבוֹא | חומצה פירוגלוטמית היא 5-אוקסיפרולין. הוא נוצר על ידי התייבשות בין קבוצת α-NH2 וקבוצת γ-הידרוקסיל של חומצה גלוטמית ליצירת קשר לקטם מולקולרי; זה יכול להיווצר גם על ידי איבוד קבוצת אמידו במולקולת גלוטמין. אם מחסור בגלוטתיון סינתזה, יכול לגרום לפירוגלוטמיה, סדרה של תסמינים קליניים. פירוגלוטמיה היא הפרעה בחילוף החומרים של חומצה אורגנית הנגרמת על ידי מחסור בגלוטתיון סינתטאז. ביטויים קליניים של לידה 12 ~ 24 שעות מההתחלה, המוליזה מתקדמת, צהבת, חומצה מטבולית כרונית, הפרעות נפשיות וכו'; שתן מכיל חומצה פירוגלוטמית, חומצה לקטית, שומני חומצה גליקולואצטית אלפא deoxy4. טיפול, סימפטומטי, שימו לב להתאים את התזונה לאחר הגיל. |
| נכסים | L-pyroglutamic acid, הידועה גם בשם L-pyroglutamic acid, L-pyroglutamic acid. מתערובת אתנול ואתר נפט במשקעים של גביש חרוט כפול אורתורומבי חסר צבע, נקודת התכה של 162 ~ 163 ℃. מסיס במים, אלכוהול, אצטון וחומצה אצטית, מסיס באתיל אצטט, לא מסיס באתר. סיבוב אופטי ספציפי -11.9 מעלות (c = 2,H2O). |
| תכונות ושימושים | בעור האדם מכיל פונקציית לחות של חומרים מסיסים במים-גורם לחות טבעי, הרכבו הוא בערך חומצת אמינו (המכילה 40%), חומצה פירוגלוטמית (המכילה 12%), מלחים אנאורגניים (Na, K, Ca, Mg וכו'. המכילים 18.5%), ותרכובות אורגניות אחרות (המכילות 29.5%). לכן, חומצה פירוגלוטמית היא אחד המרכיבים העיקריים של גורם הלחות הטבעי של העור, ויכולת הלחות שלה עולה בהרבה על זו של גליצרול ופרופילן גליקול. ולא רעיל, ללא גירוי, הוא קוסמטיקה מודרנית לטיפוח העור, טיפוח השיער חומרי גלם מצוינים. לחומצה פירוגלוטמית יש גם השפעה מעכבת על פעילות טירוזין אוקסידאז, ובכך מונעת שקיעת חומרים "מלנואידים" בעור, המשפיעים על הלבנה על העור. בעל אפקט ריכוך על העור, יכול לשמש לקוסמטיקה לציפורניים. בנוסף ליישום בקוסמטיקה, חומצה L-pyroglutamic יכולה לייצר גם נגזרות עם תרכובות אורגניות אחרות, בעלות השפעות מיוחדות על פעילות פני השטח, אפקט שקוף ומבריק וכו'. היא יכולה לשמש גם כחומר פעיל שטח לחומרי ניקוי; ריאגנטים כימיים לפתרון אמינים גזעמיים; תוצרי ביניים אורגניים. |
| שיטת הכנה | חומצה ל-פירוגלוטמית נוצרת על ידי הוצאת דקה אחת של מים מהמולקולה של חומצה L-גלוטמית, ותהליך ההכנה שלה פשוט, שלבי המפתח הם בקרת הטמפרטורה וזמן ההתייבשות. (1) 500 גרם של חומצה L-גלוטמית נוספו לכוס של 100 מ"ל, והכוס חוממת באמבט שמן, והטמפרטורה הועלתה ל-145 עד 150 מעלות צלזיוס, והטמפרטורה נשמרה במשך 45 דקות להתייבשות תְגוּבָה. התמיסה המיובשת הייתה Tan. (2) לאחר השלמת תגובת ההתייבשות, התמיסה נשפכה למים רותחים בנפח של כ-350, והתמיסה הומסה לחלוטין במים. לאחר קירור ל-40 עד 50 מעלות צלזיוס, נוספה כמות מתאימה של פחם פעיל לשינוי הצבע (חזרה פעמיים). התקבלה תמיסה שקופה חסרת צבע. (3) כאשר התמיסה השקופה חסרת הצבע שהוכנה בשלב (2) מחוממת ישירות ומאדה להקטנת הנפח לכמחצית, פונים לאמבט המים וממשיכים להתרכז לנפח של כ-1/3, ניתן להפסיק את החימום, ובאמבט מים חמים כדי להאט את ההתגבשות, 10 עד 20 שעות לאחר הכנת גבישים מנסרים חסרי צבע. כמות החומצה L-pyroglutamic במוצרי קוסמטיקה תלויה בניסוח. מוצר זה יכול לשמש גם על מוצרי קוסמטיקה בצורה של תמיסה מרוכזת של 50%. |
| חומצה גלוטמית | חומצה גלוטמית היא חומצת אמינו המהווה חלבון, בעלת שרשרת צד חומצית מיוננת, ומציגה הידרוטרופיזם. חומצה גלוטמית רגישה למחזוריות לחומצה פירולידון קרבוקסילית, כלומר חומצה פירוגלוטמית. חומצה גלוטמית גבוהה במיוחד בכל חלבוני הדגנים, ומספקת אלפא-קטוגלוטרט דרך מחזור החומצות הטריקרבוקסיליות. חומצה אלפא קטוגלוטרית יכולה להיות מסונתזת ישירות מאמוניה תחת קטליזה של גלוטמט דהידרוגנאז ו-NADPH (קו-אנזים II), וניתן גם לזרז אותה על ידי אספרטט אמינוטרנספראז או אלנין אמינוטרנספראז, חומצה גלוטמית מיוצרת על ידי טרנסאמינציה של חומצה אספרטית או אלנין; בנוסף, חומצה גלוטמית יכולה לעבור טרנספורמציה עם פרולין ואורניתין (מארגינין), בהתאמה. לכן גלוטמט הוא חומצת אמינו לא חיונית מבחינה תזונתית. כאשר חומצה גלוטמית מושתקת תחת קטליזה של גלוטמט דהידרוגנאז ו-NAD (קו-אנזים I) או מועברת אל מחוץ לקבוצת האמינו תחת קטליזה של אספרטאט אמינוטרנספראז או אלנין אמינוטרנספראז לייצור אלפא קטוגלוטרט, היא נכנסת למחזור החומצה הטריקרבוקסילית ויוצרת סוכרים דרך מסלול גלוקונאוגני, ולכן חומצה גלוטמית היא חומר גליקוגני חשוב חומצת אמינו. חומצה גלוטמית ברקמות שונות (כגון שריר, כבד, מוח וכו') יכולה לסנתז גלוטמין עם NH3 באמצעות קטליזה של גלוטמין סינתטאז, היא תוצר ניקוי הרעלים של אמוניה, במיוחד ברקמת המוח, וגם צורת האחסון והניצול של אמוניה בגוף (ראה "גלוטמין וחילוף החומרים שלו"). חומצה גלוטמית מסונתזת עם אצטיל-CoA כקו-פקטור של סינתאז קרבמויל פוספט מיטוכונדריאלי (המעורב בסינתזה של אוריאה) באמצעות קטליזה של סינתאז אצטיל-גלוטמט. חומצה γ-aminobutyric (GABA) היא תוצר של דה-קרבוקסילציה של חומצה גלוטמית, במיוחד בריכוזים גבוהים ברקמת המוח, ומופיעה גם בדם, תפקידה הפיזיולוגי נחשב כנוירוטרנסמיטור מעכב, ההשפעות נוגדות העוויתות וההיפנוטיות המופעלות על ידי עירוי קליני של אכינוקנדין עשוי להיות מושג באמצעות GABA. הקטבוליזם של GABA נכנס למחזור החומצה הטריקרבוקסילית על ידי המרת GABA טרנסמינאז ואלדהיד דהידרוגנאז לחומצה סוקסינית ליצירת שאנט GABA. |
| לְהִשְׁתַמֵשׁ | משמש כחומרי ביניים בסינתזה אורגנית, תוספי מזון וכו'. משמש בתעשיות מזון, רפואה, קוסמטיקה ותעשיות אחרות |
כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו
