L(-)-Perillaldehyde（CAS# 2111-75-3)

נוסחה מולקולרית	C10H14O
מסה טוחנית	150.22
צְפִיפוּת	1.002 גרם/ס"מ³
נקודת התכה	<25 מעלות צלזיוס
נקודת בולינג	238 מעלות צלזיוס ב-760 מ"מ כספית
סיבוב ספציפי (α)	-121°(19°C, c=10, C2H5OH)
נקודת הבזק	95.6 מעלות צלזיוס
מְסִיסוּת	מסיס באתנול, אתיל אצטט, כלורופורם, בנזן וממיסים אורגניים אחרים, בלתי מסיסים במים.
לחץ אדים	0.0434 מ"מ כספית ב-25 מעלות צלזיוס
הוֹפָעָה	נוזל שמן
מצב אחסון	2-8℃
אינדקס השבירה	1.543
MDL	MFCD00001543
מאפיינים פיסיים וכימיים	תכונות כימיות נוזל שקוף שומני חסר צבע או מעט צהוב. יש לו ארומה דמוית קינמלדהיד עם טעם שמן בוטנים. נקודת רתיחה 235~237 ℃[1.0 × 105Pa(750mmHg)]. מסיס באתנול, כלורופורם, בנזן ובאתר נפט, בלתי מסיס במים. מוצרים טבעיים נמצאים בשמן פרילה (50%).
לְהִשְׁתַמֵשׁ	Uses GB 2760-1996 מספק הרשאה זמנית לשימוש בחומרי טעם וריח. משמש בעיקר להכנת תבלינים וטעם בוטנים.

פירוט המוצר

סמלי סיכון	שי - מעצבן
קודי סיכון	36/37/38 - מגרה את העיניים, מערכת הנשימה והעור.
תיאור בטיחות	26 - במקרה של מגע בעיניים, יש לשטוף מיד בהרבה מים ולפנות לייעוץ רפואי.