L-מתיונין (CAS# 63-68-3)
| קודי סיכון | 33 – סכנה להשפעות מצטברות |
| תיאור בטיחות | 24/25 - הימנע ממגע עם העור והעיניים. |
| WGK גרמניה | 2 |
| RTECS | PD0457000 |
| קודי FLUKA BRAND F | 10-23 |
| TSCA | כֵּן |
| קוד HS | 29304010 |
| רַעֲלָנוּת | LD50 דרך הפה בחולדה: 36 גרם/ק"ג |
מָבוֹא
L-methionine היא חומצת אמינו שהיא אחת מאבני הבניין של חלבון בגוף האדם.
L-Methionine הוא מוצק גבישי לבן המסיס במים וממיסים על בסיס אלכוהול. יש לו מסיסות גבוהה וניתן להמיס ולדלל בתנאים הנכונים.
ל-ל-מתיונין תפקידים ביולוגיים חשובים רבים. זוהי אחת מחומצות האמינו הנחוצות לגוף לסינתזה של חלבונים, כמו גם לסינתזה של רקמת שריר ורקמות אחרות בגוף. L-methionine מעורב גם בתגובות ביוכימיות בגוף כדי לשמור על חילוף חומרים ובריאות תקינים.
הוא משמש כתוסף תזונה לשיפור צמיחת השרירים ותיקון השרירים, חיזוק תפקוד מערכת החיסון וקידום ריפוי פצעים, בין היתר.
L-methionine ניתן להכין על ידי סינתזה ומיצוי. שיטות הסינתזה כוללות תגובות מזרזות אנזים, סינתזה כימית ועוד. ניתן לקבל את שיטת המיצוי מהחלבון הטבעי.
בעת שימוש ב-L-methionine, יש לשים לב למידע הבטיחות הבא:
- הימנע ממגע עם העור והעיניים, ושטוף מיד בהרבה מים אם מתרחש מגע.
- הימנע בליעה ומשאיפה, ופנה לטיפול רפואי מיידי אם נבלע או נשאב.
- אחסן אטום היטב במקום קריר ויבש, הרחק מאש וחומרים דליקים.
- פעל לפי נהלי הבטיחות והאמצעים הרלוונטיים בעת שימוש, אחסון וטיפול ב-L-methionine.
