Geranyl propionate (CAS#105-90-8)

מָבוֹא

גרניל פרופיונאט. להלן מבוא למאפיינים, השימושים, שיטות ההכנה ומידע הבטיחותי של גרניול פרופיונאט:

אֵיכוּת:

Geranyl propionate הוא נוזל חסר צבע או כמעט חסר צבע עם טעם פירותי חזק. יש לו צפיפות נמוכה, הוא מסיס בממיסים אתנול ואתר, ואינו מסיס במים.

שימושים: הריח הפירותי שלו משמש לעתים קרובות להוספת ניחוחות פירותיים למוצרים בעלי טעם טרי כגון מיצי פירות, משקאות קרים, מאפים, מסטיקים וסוכריות.

שִׁיטָה:

הכנת גרניל פרופיונאט נעשית בדרך כלל על ידי אסטריפיקציה. חומצה פרופיונית וגרניון מגיבים ליצירת גרניל פירובט, אשר מופחת לאחר מכן לגרניל פרופיונאט על ידי תגובת הפחתה.

מידע בטיחות:

Geranyl propionate אינו יציב בתנאים כלליים ומתפרק בקלות, ולכן יש לאחסן אותו בכלי אטום הרחק מחום ואור שמש ישיר. במהלך השימוש יש להקפיד להימנע ממגע עם העיניים, העור והצריכה ולהימנע משאיפת האדים שלו.