Fructone (CAS#6413-10-1)
| סמלי סיכון | שי - מעצבן |
| RTECS | JH6762500 |
מָבוֹא
אסטר מאלי הוא תרכובת אורגנית.
אסטר תפוחים משמש גם כחומר גלם בממיסים, ציפויים, פלסטיק ומוצרי סיבים.
שיטה נפוצה להכנת אסטרים מאלית היא האסטריפיקציה של חומצה מאלית ואלכוהול על ידי זרזים חומציים. במהלך התגובה, קבוצת הקרבוקסיל בחומצה מאלית מתחברת עם קבוצת ההידרוקסיל באלכוהול ויוצרות קבוצת אסטר, והאסטר התפוח נוצר בפעולת הזרז החומצי.
יש לשים לב למידע הבטיחותי הבא בשימוש באסטר תפוח:
1. אסטר תפוחים הוא תרכובת אורגנית, שהיא נוזל דליק, הימנע ממגע עם להבות פתוחות וטמפרטורות גבוהות.
2. הימנע ממגע עם העור, גרימת גירוי או תגובות אלרגיות. יש להרכיב כפפות ומשקפי מגן בעת השימוש.
3. לאסטר תפוח יש ריח חזק, וחשיפה ארוכת טווח עלולה לגרום לתסמינים לא נוחים כמו סחרחורת, בחילות וקשיי נשימה, ויש לשמור על סביבה מאווררת היטב.
4. אסטר תפוחים משמש רק לשימוש תעשייתי, אסור ליטול אותו פנימי או במגע ישיר עם העור.
5. בעת שימוש בתפוח, אנא עיין בגיליון נתוני הבטיחות הרלוונטי ופעל לפי הוראות השימוש.
