אתיל קפרילט (CAS#106-32-1)

נוסחה מולקולרית	C10H20O2
מסה טוחנית	172.26
צְפִיפוּת	0.867 גרם/מ"ל ב-20 מעלות צלזיוס (ליט)
נקודת התכה	-48-47 מעלות צלזיוס (מואר)
נקודת בולינג	206-208 מעלות צלזיוס (מואר)
נקודת הבזק	167 מעלות צלזיוס
מספר JECFA	33
מסיסות במים	לֹא מָסִיס
מְסִיסוּת	לא מסיס במים, גליצרין, מסיס מעט בפרופילן גליקול, מסיס באתנול, אתר, כלורופורם.
לחץ אדים	0.02 מ"מ כספית (25 מעלות צלזיוס)
הוֹפָעָה	נוזל שקוף וחסר צבע
צֶבַע	ברור חסר צבע
מרק	14,3778
BRN	1754470
מצב אחסון	אחסן מתחת ל-30 מעלות צלזיוס.
גבול נפץ	0.7%(V)
אינדקס השבירה	n20/D 1.417 (ליט.)
MDL	MFCD00009552
מאפיינים פיסיים וכימיים	אופי: נוזל שקוף חסר צבע. יש לו ארומה דומה לזה של קוניאק ובעל טעם מתוק. נקודת התכה -43.1 ℃ נקודת רתיחה 207~209 ℃ צפיפות יחסית 0.8693 מקדם השבירה 1.4178 נקודת הבזק 75 ℃ מסיסות, אתר, כלורופורם, כמעט בלתי מסיס בפרופילן גליקול, בלתי מסיס במים.
לְהִשְׁתַמֵשׁ	משמש כחומר טעם למזון

פירוט המוצר

סמלי סיכון	שי - מעצבן
קודי סיכון	38 - מגרה את העור
תיאור בטיחות	S26 - במקרה של מגע בעיניים, יש לשטוף מיד בהרבה מים ולפנות לייעוץ רפואי. S36 - לבשו ביגוד מגן מתאים.
WGK גרמניה	2
RTECS	RH0680000
TSCA	כֵּן
קוד HS	29159080
רַעֲלָנוּת	LD50 דרך הפה בחולדות: 25,960 מ"ג/ק"ג, PM Jenner וחב', Food Cosmet. טוקסיקול. 2, 327 (1964)