סינמיל אצטט (CAS#103-54-8)

נוסחה מולקולרית	C11H12O2
מסה טוחנית	176.21
צְפִיפוּת	1.057 גרם/מ"ל רוחב 25°C
נקודת התכה	30 מעלות צלזיוס
נקודת בולינג	265 מעלות צלזיוס (מוארת)
נקודת הבזק	>230°F
מספר JECFA	650
מסיסות במים	176.2mg/L (טמפרטורה לא צוינה)
מְסִיסוּת	מסיס בקלות באתנול ובאתר, כמעט בלתי מסיס במים ובגליצרין
לחץ אדים	16Pa ב-20℃
הוֹפָעָה	נוזל שקוף חסר צבע עד צהוב
צֶבַע	חסר צבע עד צהוב בהיר
מצב אחסון	2-8 מעלות צלזיוס
רָגִישׁ	רגיש לאור
אינדקס השבירה	n20/D 1.541(ליט.)
MDL	MFCD00008722
מאפיינים פיסיים וכימיים	נוזל שקוף חסר צבע עד צהוב בהיר, עם בלסם מתוק וארומה מעורבת של ורד ועשב אבן. נקודת הבזק 118 מעלות צלזיוס, נקודת רתיחה 264 מעלות צלזיוס. מתערבבים באתנול, כלורופורם, אתר ורוב השמנים הלא נדיפים, מעטים אינם מתמוססים בגליצרול ובמים. מוצרים טבעיים נמצאים בשמן קינמון.
לְהִשְׁתַמֵשׁ	משמש בטעם ציפורן, יקינתון, ציפורן, נרקיס ופרחים אחרים, משמש גם בטעם תפוח, אננס, קינמון ומאכלים אחרים

פירוט המוצר

סמלי סיכון	שי - מעצבן
קודי סיכון	36 - מגרה את העיניים
תיאור בטיחות	S26 - במקרה של מגע בעיניים, יש לשטוף מיד בהרבה מים ולפנות לייעוץ רפואי. S37/39 - ללבוש כפפות מתאימות והגנה על עיניים/פנים S24/25 - הימנע ממגע עם העור והעיניים.
WGK גרמניה	1
RTECS	GE2275000
קוד HS	29153900
רַעֲלָנוּת	דווח כי ה-LD50 האוראלי החריף בחולדות היה 3.3 גרם/ק"ג (2.9-3.7 גרם/ק"ג) (Moreno, 1972). דווח כי ה-LD50 העורי החריף היה מעל 5 גרם/ק"ג בארנב (Moreno, 1972).