2-אצטיל פירול (CAS#1072-83-9)

נוסחה מולקולרית	C6H7NO
מסה טוחנית	109.13
צְפִיפוּת	1.1143 (הערכה גסה)
נקודת התכה	88-93 מעלות צלזיוס (מואר)
נקודת בולינג	220 מעלות צלזיוס (מוארת)
נקודת הבזק	220 מעלות צלזיוס
מספר JECFA	1307
מְסִיסוּת	מסיס במים, אתנול, אתר
לחץ אדים	0.11 מ"מ כספית ב-25 מעלות צלזיוס
הוֹפָעָה	גבישים לבנים עד חומים בהירים
צֶבַע	לבן עד בז'
רֵיחַ	ריח צלוי
BRN	1882
pKa	14.86±0.50 (חזוי)
מצב אחסון	אטום בטמפרטורת חדר יבשה
רָגִישׁ	רגיש לאוויר
אינדקס השבירה	1.5040 (הערכה)
MDL	MFCD00005220
מאפיינים פיסיים וכימיים	נקודת התכה: 85 - 90 נקודת רתיחה: 220
לְהִשְׁתַמֵשׁ	משמש בטעם מזון קפה, תה, אגוזי לוז, אגוזים

פירוט המוצר

קודי סיכון	R22 - מזיק בבליעה R37/38 - מגרה את מערכת הנשימה והעור. R36/37/38 - מגרה את העיניים, מערכת הנשימה והעור.
תיאור בטיחות	S37/39 - ללבוש כפפות מתאימות והגנה על עיניים/פנים S26 - במקרה של מגע בעיניים, יש לשטוף מיד בהרבה מים ולפנות לייעוץ רפואי. S24/25 - הימנע ממגע עם העור והעיניים. S36 - לבשו ביגוד מגן מתאים.
WGK גרמניה	3
RTECS	OB5970000
TSCA	כֵּן
קוד HS	29339990
הערת מפגע	מַזִיק